Bebida Láctea de Manga e Hortelã

Ingredientes: 

200g manga 
15 folhas de hortelã
1000g de leite
1 limão c/casca, cortado em quartos
70g açúcar 
Cubos de gelo q.b. (quanto baste)


Preparação:
1 > Coloque no copo a manga, a hortelã e 100g de leite e triture 15seg/vel.9.
2 > Adicione 900g de leite, o limão e o açúcar e triture 2seg./vel.9.
Introduza o cesto no copo da Bimby e coe para uma jarro com cubos de gelo. Sirva de seguida ou então não ponha os cubos de gelo e reserve no frigorífico para beber mais tarde... 

Sopa de Feijão Frade com Coentros

Ingredientes:

20g de coentros

300g de cebola cortada em pedaços

2 dentes de alho

250g de cenoura cortada aos bocados

25g de azeite

500g de feijão-frade cozido escorrido

1 c. de chá de sal

650g de água 

Preparação:

1 > Coloque no copo os coentros e pique 2seg/vel.7. Retire e reserve.

2 > Coloque no copo da Bimby a cebola, o alho, a cenoura e o azeite e pique 5seg/vel.5 e refogue 7m/Varoma/vel.1.

3 > Adicione 400g de feijão-frade, o sal e a água e coza 15min/100ºc/vel.1.

4 > De seguida triture 1min e vá progressivamente até à velocidade 7.

5 > Adicione 100g de Feijão-Frade e os coentros picados reservados e envolva com a ajuda da espátula. Sirva de seguida. 

Nota: Poderá fazer com outro tipo de Feijão da sua preferência e em vez de utilizar Coentros poderá substituir por Salsa...